今年の干し柿づくり。大きく実った柿を皆さんでヘタ取り。たくさんあっても、皆さんの手慣れたもので、あっという間にヘタが取れてしまいます。（毎年手伝っていただいてるからかしら・・・）この後は、数日かけて皮むきをしました。美味しい干し柿になりますように・・・。
続いては大根の出番です。皮むきをして頂き、細く切ってもらい、切り干し大根用に。自家製切り干し大根は、一味も二味も違う美味しさです。手間はかかりますが、手をかけたものは違いますね。利用者さんのおかげです
冬のサテライト松島～干柿・切り干し大根作り～